鸡胸沙拉“宠冠”全国!中国轻食外卖报告:轻食订单量一年翻一倍

鸡胸沙拉“宠冠”全国!中国轻食外卖报告:轻食订单量一年翻一倍
东方网记者程琦10月18日报导:在人们越来越考究健康饮食的当下,吃轻食成为了一种时髦,而外卖叫轻食的顾客也越来越多。近来,美团外卖就发布了《我国轻食外卖消费陈述》,陈述显现,到2019年9月,仅美团外卖渠道轻食订单量同比增加98%,轻食商家数量同比增加58%。  鸡胸沙拉“宠冠”全国,“轻食之城”排名上海夺冠  跟着人们健康认识不断增强,以低热量、低脂、低糖、高纤维为标签的“轻食”,日益成为一种代表简略、健康的日子“新风气”。据《陈述》显现,到2019年9月,美团外卖轻食商家数量同比增加58%,轻食订单量同比增加98%。可见外卖已是“轻食一族”的首要订餐方法之一。此外,“轻食”外卖走俏,也凸显出了当下人们寻求更养分、更健康的饮食趋势。  从全国轻食外卖消费市场来看,从南到北,一线及新一线城市成为轻食消费的主舞台。《陈述》显现,美团外卖轻食订单量排名TOP10城市依次为上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、武汉、南京、重庆、长沙。在北上广深之外,成都成为轻食销量最高的城市,阐明成都公民在热心麻辣口味之余,更喜爱经过轻食来均衡养分,然后健康与逍遥两不误。  在轻食外卖的开展过程中,还出现出了“商家扎堆”的现象,为此《陈述》还从商圈维度进行了研讨剖析。其间,上海轻食消费商圈Top5依次为陆家嘴、公民广场、徐家汇、松江大学城、静安寺等;广州轻食消费商圈Top5分别是天河北、大学城、北京路、三元里、石牌等;深圳轻食消费商圈Top5分别是华强北、福田CBD 、南山、东门、万象城等。  值得一提的是,同样是轻食,不同城市最受欢迎的轻食菜品也出现出当地特征。比方,一贯豪爽大气的北京群众,吃轻食考究“胸”怀全国,独爱鸡胸沙拉;一贯精美高雅的上海人在挑选轻食时却意外豪放,可谓“无肉不欢”,尤爱牛肉沙拉;摄生、会吃一直是广州人的特征,在轻食面前,广州人也是别有新意,特别宠爱热“轻食”,牛肉藜麦热沙拉是广州人眼中最靓的轻食;作为立异容纳的城市,深圳公民在挑选轻食时,十分重视荤素均衡,深圳轻食Top5的菜品分别是藜麦素食沙拉、鸡胸沙拉、牛肉沙拉、烤蔬菜鸡肉沙拉、龙利鱼沙拉。  但无论天南海北的食草族,都有一个一起的喜好,那就是专宠沙拉,鸡胸沙拉、牛肉沙拉、藜麦素食沙拉、龙利鱼排沙拉、荞麦面沙拉是全国轻食Top5热销菜品。  近7成轻食顾客为女人,医护人员爱“吃草”  在消费晋级的时代背景下,“她经济”在很多范畴凸显,轻食消费也不破例,《陈述》数据标明,轻食顾客中69%是女人,占有轻食顾客的大半壁河山,男性顾客只占31%。由此可见,为了坚持好身材,女人在坚持运动健康的一起,也喜爱在“吃”上下功夫。  在轻食消费的过程中,还出现出“过节多吃草,节后烦恼少”的特征。《陈述》显现,在刚刚曩昔的“十一”国庆假期,美团外卖轻食品类订单数量涨幅达128.8%。这也阐明越来越多人开端防范“每当佳节胖三斤”的魔咒,所以在节假期期间,一改曩昔的自我放纵,将轻食作为假期新宠。此外,经过轻食消费陈述还发现,周一为轻食销量顶峰,比较周日增加57%,这也阐明在经过周末聚餐的狂欢后,人们在周一往往会经过轻食来均衡膳食养分。  与此一起,《陈述》显现,轻食消费场景TOP5分别是创业园区/工作区、大学城、住宅区、医院、机关单位。独爱吃轻食的当地非创业园区/工作区莫属,这标明轻食仍然是上班族平衡养分甘旨的心水之选;大学城成为第二活泼的轻食消费场景标明,今世年青大学生日益重视饮食健康,并正在成为引领轻食风气的重要力气;住宅区和机关单位轻食销量的蹿升意味着,可以满意人们日常所需维生素、矿物质、蛋白质等养分元素吸取的轻食,正成为群众饮食的惯例选项;而医院等对健康认知要求苛刻的专业组织成为轻食消费的重要场景标明,轻食优化膳食结构,完成养分均衡的价值正不断扩大。  现在,轻食现已从小众潮流走向群众挑选,并成为一种健康饮食日子方法,可是,单纯依托吃轻食并不能彻底脱节隐性饥饿。研讨以为,即使吃轻食也要科学调配,确保维生素、矿物质、蛋白质等养分元素的均衡吸取。

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